안녕하세요.
순천, 광양(중마동), 여수, 고흥, 보성, 진주 지역에서
안정적인 고기 납품을 진행하고 있는 이륙플러스입니다.
📍 납품 매장
광양 국밥 전문 매장
(상호 비공개)
👉 최근 납품을 시작하게 된 신규 거래처
📦 납품 품목
국내산 삼겹살 수육용
국내산 등심덧살(가브리살) 수육용 원육
🧠 첫 문의 상황
이번 문의는
👉 전화 상담으로 먼저 연결이 되었습니다
매장에서는
👉 국밥용 수육으로 사용할
국내산 삼겹살 문의를 주셨습니다
상담 과정에서는
👉 세절 작업 가능 여부
👉 소포장 진공 여부
👉 배송 일정
등 다양한 부분을 함께 이야기 나누게 되었습니다
이륙플러스에서는
👉 수육용 스타일에 맞춰 세절 작업 후
✔ 소포장 진공포장 가능
✔ 매장 운영 스타일에 맞춘 작업 가능
부분을 설명드렸습니다
또한 배송 일정은
👉 월 / 수 / 금
👉 주 3회 배송 가능
부분을 안내드렸고
배송 시간 역시
👉 오후 4~6시 전후
정도로 설명드리게 되었습니다
이후
👉 최종 단가 협의까지 완료되었고
👉 세절 작업 후 진공포장 방식으로
정식 납품을 진행하게 되었습니다
🚚 배송 일정 관련 안내
국밥집 특성상
👉 수육 재고 흐름이 굉장히 중요할 수 있기 때문에
배송 일정 부분도
다시 한번 자세히 설명드렸습니다
특히
👉 월 / 수 / 금 주 3회 배송 기준으로
재고량을 조금만 여유롭게 운영하신다면
👉 급한 추가 발주 상황에서도
미리 연락 주시면
충분히 대응 가능하다고 말씀드렸습니다
🔍 2회차 납품에서 추가된 품목
이후 2회차 납품 진행 과정에서는
👉 국내산 등심덧살(가브리살) 수육용 원육 문의도 함께 주셨습니다
등심덧살은
👉 일반 구이용으로 많이 사용되기도 하지만
수육용으로 활용 시
식감과 고소한 맛 부분에서 좋아하시는 매장들도 있습니다
그래서 현재는
👉 수육용 삼겹살과 함께
👉 국내산 등심덧살 원육도
같이 납품 진행 중입니다
📈 현재 진행 상황
현재는
👉 월 / 수 / 금
👉 주 3회 정기 납품 진행 중
이며
매장 운영 흐름에 맞춰
안정적으로 공급을 이어가고 있습니다
📌 핵심 포인트
국밥집 수육 메뉴는
👉 단순히 원육만 중요한 것이 아니라
세절 방향
포장 방식
재고 흐름
배송 일정
👉 이런 부분까지 함께 중요할 수 있습니다
특히 수육 메뉴는
👉 운영 흐름에 맞춘 공급 안정성이
굉장히 중요한 업종이라고 생각합니다
📞 상담 안내
👉 국밥집 / 수육 전문점 / 일반 식당 납품 상담 가능합니다
👉 한우 · 한돈 · 수입육 공급 가능
👉 원육 / 세절 / 소포장 공급 가능합니다
“좋은 공급은
매장 운영 흐름까지 함께 맞춰가는 것이라고 생각합니다”
