안녕하세요.
순천, 광양(중마동), 여수, 고흥, 보성, 진주 지역에서
안정적인 고기 납품을 진행하고 있는 이륙플러스입니다.
상담을 진행하다 보면
👉 “제일 좋은 제품으로 넣어야 하지 않을까요?”
라는 질문을 종종 듣게 됩니다
물론 좋은 제품은 중요합니다
하지만 이륙플러스는
👉 무조건 가장 비싼 제품만 권하는 방향은
조금 다르게 생각하고 있습니다
왜냐하면 실제 매장 운영은
👉 제품 하나만으로 결정되는 구조가 아니기 때문입니다
고깃집도
배달전문점도
정육점도
결국 중요한 건
👉 매장 운영 흐름
👉 판매 가격
👉 회전율
👉 이익 구조
이 함께 맞아야 합니다
예를 들어
👉 브랜드육은 일반육 대비
단가 포지션이 조금 더 높은 편입니다
하지만 그렇다고 해서
👉 일반육이 품질이 나쁜 것은 아닙니다
실제로도
👉 일반육 중에서도
충분히 좋은 제품들이 굉장히 많고
👉 선별 역시 충분히 가능합니다
그래서 이륙플러스에서는
👉 무조건 브랜드육만 권하는 방식보다
👉 매장 운영 방향에 맞춰
제품 포지션을 함께 맞춰가는 방향을 중요하게 생각합니다
특히 신규 오픈 매장의 경우
👉 처음부터 높은 단가 제품만 사용하게 되면
생각보다 운영 부담이 커질 수도 있습니다
물론 브랜드육이 더 잘 맞는 매장도 있습니다
👉 상품성을 중요하게 생각하는 매장
👉 프리미엄 컨셉 매장
👉 브랜드 이미지가 중요한 매장
이런 경우에는
브랜드육 방향이 더 잘 맞을 수도 있습니다
하지만 반대로
👉 일반육으로도 충분히 좋은 운영이 가능한 매장도 많습니다
그래서 이륙플러스에서는
👉 처음에는 일반육으로 운영하시다가
👉 이후 브랜드육을 함께 사용해보시며
비교 선택하시는 방향도 많이 설명드리고 있습니다
결국 중요한 건
👉 “가장 비싼 제품이 정답인가?”
보다
👉 “내 매장 운영 방식에 맞는 제품인가?”
라고 생각합니다
실제로 상담을 진행하다 보면
👉 단가보다 운영 안정성이 더 중요한 매장도 있고
👉 상품성이 더 중요한 매장도 있고
👉 회전율이 가장 중요한 매장도 있습니다
그래서 제품 선택 역시
👉 업종
👉 운영 스타일
👉 판매 방향
에 따라 달라질 수 있다고 생각합니다
💣 이륙플러스가 중요하게 생각하는 부분
이륙플러스는
👉 단순히 비싼 제품을 판매하는 방향보다
👉 매장 운영에 더 잘 맞는 제품을
함께 고민하는 방향을 중요하게 생각합니다
결국 좋은 공급은
👉 제품 가격만의 문제가 아니라
👉 운영 안정성과도 연결될 수 있기 때문입니다
📞 상담 문의 안내
👉 신규 오픈 / 고깃집 / 배달전문점 / 정육점 상담 가능합니다
👉 한우 · 한돈 · 수입육 공급 가능
👉 원육 / 세절 / 소포장 공급 가능합니다
“좋은 공급은
비싼 제품보다
매장에 더 잘 맞는 방향을 찾는 것이라고 생각합니다”
