안녕하세요.
전남 순천, 광양(중마동), 여수, 고흥, 보성, 진주 지역
식당 및 정육점 맞춤 고기 공급을 진행하고 있는 이륙플러스입니다.
🥓 차돌박이란?
차돌박이는
👉 가슴 부위에서 나오는 부위로
👉 얇게 썰어 구이용으로 많이 사용되는 인기 품목입니다
👉 고소한 풍미와 빠른 조리가 특징입니다
🔥 납품 방식 (핵심)
이륙플러스에서는
👉 차돌박이를
✔ 원육 그대로
✔ 냉동 상태로
👉 납품하고 있습니다
👉 신선도 유지와
👉 작업 효율을 동시에 고려한 방식입니다
🏷️ 등급 안내
✔ 다양한 등급 선택 가능
👉 매장 단가 및 판매 전략에 맞춰
👉 유연하게 구성 가능합니다
🔧 작업 및 활용
👉 원육 상태 납품으로
- 매장 스타일에 맞는 슬라이스 가능
- 판매 방식에 맞게 조절 가능
👉 정육점 / 식당 모두 활용 가능합니다
🔥 최근 트렌드 (차돌사시미)
최근에는
👉 차돌사시미 형태로
👉 생고기 메뉴를 구성하는 매장도 증가하고 있습니다
👉 이륙플러스에서는
✔ 사전 조율 시
✔ 차돌사시미 원육 납품도 대응 가능합니다
📌 핵심 포인트
차돌박이는
👉 “활용도 + 회전율”이 높은 품목
👉 운영 전략에 따라
👉 매출을 크게 좌우할 수 있습니다
📈 이륙플러스 공급 방식
✔ 원육 냉동 납품
✔ 등급별 선택 가능
✔ 차돌사시미 대응 가능
✔ 안정적인 품질 유지
👉 매장에 맞춰 유연하게 공급합니다
📞 상담 안내
👉 차돌박이 납품이 필요하신 경우
👉 맞춤 상담 가능합니다
“잘 쓰는 차돌이 매출을 만듭니다”
