안녕하세요.
순천, 광양(중마동), 여수, 고흥, 보성, 진주 지역에서
안정적인 고기 납품을 진행하고 있는 이륙플러스입니다.
🥩 부채살이란?
부채살은
👉 어깨 부위에서 나오는 부위로
👉 부드러움과 육향이 균형 잡힌 것이 특징입니다
👉 중앙 힘줄(마블링 라인)이 특징적인 부위입니다
🔥 부채살의 특징
- 부드러운 식감
- 적당한 육향
- 균형 잡힌 맛
👉 다양한 매장에서 활용하기 좋은 부위입니다
🏷️ 등급 안내 (1+ / 1++)
✔ 1+ 등급
✔ 1++ 등급
👉 매장 단가에 맞춰 선택 가능
📦 납품 형태 안내
부채살 역시
👉 신선도 유지를 위해
✔ 원육 형태 납품 중심
👉 매장에서 작업하기 용이한 형태입니다
🔧 작업 및 활용
👉 원육 상태로
- 스테이크 / 구이용 컷팅 가능
- 메뉴 구성에 맞게 활용 가능
📌 핵심 포인트
부채살은
👉 “균형형 부위”
👉 다양한 메뉴에 적용 가능한 활용도 높은 부위입니다
📈 이륙플러스 공급 방식
✔ 1+ / 1++ 등급 선택 가능
✔ 원육 중심 납품
✔ 안정적인 품질 유지
👉 매장에 맞춰 유연하게 공급합니다
📞 상담 안내
👉 부채살 납품이 필요하신 경우
👉 맞춤 상담 가능합니다
“균형이 좋은 고기는 누구나 좋아합니다”
